Gastro

Lær os at kende

Tip redaktionen

Kategorier

Når land møder by: Skives madtraditioner i velsmagende forening

Hvor fjordens friskhed møder landbrugets traditioner i et kulinarisk fællesskab

Lokale råvarer

I Skive og det omkringliggende Salling smelter land og by sammen i køkkenet. Her forenes lokale råvarer, gamle opskrifter og moderne madkultur i en smagfuld fortælling om fællesskab, håndværk og fornyelse.

Festivalstemning med smag – sådan gør Skive maden til en del af oplevelsen

Oplev hvordan Skive forener musik, mad og lokale smagsoplevelser i en unik festivalstemning

Lokale råvarer

I Skive er festivaloplevelsen mere end musik og fællesskab – den er også en hyldest til lokale råvarer, madglæde og bæredygtighed. Her bliver maden en central del af stemningen, uanset om du er til streetfood, gourmet eller hyggelige fællesmåltider ved fjorden.

Madarv i bevægelse: Ældre deler opskrifter og madfortællinger med de unge

Når generationer mødes omkring gryderne, opstår nye smagsoplevelser og gamle minder får nyt liv

I hele landet mødes unge og ældre for at dele opskrifter, madfortællinger og traditioner. Projekterne styrker fællesskabet, bevarer kulturarven og viser, hvordan mad kan bygge bro mellem generationer.

Danica Sandhage

Kom med til bords! Fællesspisninger samler Skive om maden

Oplev hvordan fællesspisninger bringer mennesker sammen på tværs af Skive

Fællesspisning

Rundt om langborde og lokale retter spirer fællesskabet i Skive. Fællesspisningerne samler byens borgere på tværs af generationer og baggrunde – og viser, hvordan et måltid kan blive til meget mere end mad.

Benjamin Tønnesen

Fra køkken til kultur: Museer formidler historien om Skives madtraditioner

Når museerne dækker op til fortællinger om egnens smag og traditioner

Skives museer sætter fokus på madens rolle i egnens historie – fra landbrug og husholdning til nutidens lokale fødevarefællesskaber. Artiklen udforsker, hvordan maden binder fortid og nutid sammen som en levende del af den lokale kulturarv.

Vi bruger cookies til at huske dine præferencer og forbedre funktioner. Læs mere her.

Når du besøger vores side, bruges cookies og enhedsdata af os og vores partnere. Du har fuld kontrol over, hvordan dine data bruges

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Brugerindstillinger

Deaktiver alle

Videre